Ресторан : (4812) 666-715

О ресторане


Наш ресторан, расположенный в самом сердце Смоленска, - это необыкновенно уютное место для Ваших встреч. Здесь лаконичный дизайн, демократичные цены, разнообразное меню и, главное, здесь вкусно кормят! 

 

У нас Вы проведете незабываемый отдых в кругу своих родных, друзей и коллег, а средний чек за ужин приятно Вас удивит. Ужин из трех блюд и с бокалом вина здесь обойдется не больше, чем в 1000 рублей. Только представьте: традиционный салат «Цезарь» Вам подадут с домашним цыпленком, традиционный "Оливье"  - с языком, а пасту приготовят по специальному фирменному рецепту! Выбор за Вами: паста с тигровыми креветками или «Карбонара», ризотто с белыми грибами или равиоли с лососем - цена от 280  за порцию!

 

Ну и, конечно, главная изюминка нашего ресторана  - стейки! Мы их готовим из отборного свежего мяса: каре ягненка, телятина или свинина на кости,  тендерлоин - специально для Вас той прожарки, которую Вы только пожелаете!

 

блюдоДля милых дам в меню представлены легкие супчики (суп-крем из шпината с лососем, куриный консоме, марсельская уха) и изящные десерты, для мужчин – мясные и рыбные блюда со всевозможными гарнирами, для детей – свое сказочное меню. 

По средам и четвергам - специальная цена! 50% скидки на все рыбные блюда! А также мы предлагаем и специальные лакомства - устрицы Фин де Клер №2 по цене 240 рублей за штуку, а также мидии в голубых раковинах - 90 рублей за 100 грамм! 

Также мы рекомендуем попробовать наш фирменный стейк из лосося, который подается с огнем, нежнейший сибас и дорадо на гриле!

 

В ресторане нет специального дресс-кода, все очень просто и демократично. Главная особенность приготовление блюд специальным способом. Мясо и рыбу  прямо при вас приготовят по специальному методу, что превращает обычный поход в ресторан  - в кулинарное шоу! Сочные стейки сначала польют крепким алкогольным напитком, а затем подожгут, после чего заботливо переложат на вашу тарелку. Благодаря такой горячей обработке продукты приобретают неповторимый вкус и аромат, а также покрываются хрустящей корочкой.

 

Постоянные гости ресторана знают, что здесь неповторимы и напитки собственного приготовления: тархун, флюри и узвар! Стоит попробовать лишь раз, и Вы навеки их поклонник!

 

Винная карта весьма обширна – здесь есть и французские, и чилийские вина, а также широкий выбор крепких напитков - всевозможные настойки, джин, водка, текила, ром, виски, ликеры, коньяк. Кроме этого, гостям предложат самый настоящий немецкий кельш. Приятным сюрпризом для именинников, которые закажут банкет в ресторане «Шафран» станет комплимент от Шеф-повара ресторана.

 

В нашем уютном ресторане создано все для того, чтобы Вы провели вечер в теплой компании, без лишнего пафоса и суеты. Здесь все лаконично, легко и ненавязчиво! Мы предлагаем Вам завести новую страницу Ваших семейных традиций: ужинать в ресторане при свечах, отмечать семейные праздники за своим любимым столом, радовать успехам друг друга под звуки вечной музыки!

 

Одним словом, в ресторане «Шафран» все радует: и глаз, и желудок, и карман!